Kuska Sapori | Restaurante Fusión Peruano-Italiana en Cusco

"Kuska" significa
juntos en quechua.

Nuestra Historia

Somos KUSKA SAPORI, un nombre que nació de nuestro deseo más sincero: unir mundos, raíces y memorias a través del sabor. Kuska nos recuerda de dónde venimos; Sapori nos invita a soñar más allá de nuestras fronteras.

Ubicados en el corazón histórico del Cusco, ofrecemos una propuesta gastronómica de 3 tenedores donde la nobleza de los insumos andinos encuentra compañía en la delicadeza de las técnicas italianas.

Autenticidad

Pasión y Respeto

Alta Calidad

Sostenibilidad

La Experiencia Kuska

No buscamos solo alimentar, sino hacer que cada comensal viva una historia. Una experiencia sensorial, cultural y elegante.

QR Cultural en Mesa

Cada plato incluye un código QR que reproduce relatos auditivos sobre la agricultura ancestral del Cusco, técnicas italianas y música de fondo que enriquece cada bocado.

Huerto Vivo

Contamos con un huerto en miniatura con hierbas andinas (Muña, Huacatay, Tilca) y mediterráneas (Albahaca, Romero), cortadas al momento para aromatizar tus bebidas y platos.

Sostenibilidad

Preferimos insumos locales y orgánicos, apoyando a agricultores cusqueños. Minimizamos el uso de plásticos y promovemos el reciclaje, cuidando la tierra que nos da vida.

Nuestros Platos Estrella

Una muestra de nuestra carta gourmet donde Perú e Italia se abrazan.

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Palta Rellena Cusqueña

Clásico peruano reinterpretado con estética gourmet, técnicas modernas y coronado con hierbas frescas de nuestro huerto vivo.

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Tagliolini con Langostinos

Pasta artesanal italiana, hecha en casa, fusionada con sabores andinos sutiles que resaltan la esencia de nuestra propuesta binacional.

¿Buscando el lugar perfecto para una cena romántica o celebración especial?

Nuestro ambiente cálido con iluminación tenue y decoración elegante es el escenario ideal para crear recuerdos inolvidables en Cusco.

Lo que dicen los viajeros

"Una experiencia mágica. La mezcla de la pasta italiana con los toques andinos es algo que nunca había probado. El ambiente es súper romántico."

- Maria S. (España)

"El código QR en la mesa contando la historia de los ingredientes fue un detalle increíble. La atención de primera, nivel 3 tenedores de verdad."

- Alessandro R. (Italia)

"Fui con mi esposo por nuestro aniversario y quedamos encantados. Las hierbas recién cortadas del huerto le dan un toque especial a las bebidas."

- Claudia M. (Perú)